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“毒鸡”“毒冰块”屡现 肯德基就这样用道歉感谢中国

来源:网络    作者:admin  时间:2013/7/22 17:16:11 点击:

  核心提示:肯德基食用冰块菌落总数高达2000个每毫升,高于国家标准19倍,高于马桶水12倍。事件发生后,肯德基昨日(7月21日)在其官方微博上发表声明称,十分抱歉出现这样的情况。公司品管部门已经到该餐厅了解情况...
 肯德基食用冰块菌落总数高达2000个每毫升,高于国家标准19倍,高于马桶水12倍。事件发生后,肯德基昨日(7月21日)在其官方微博上发表声明称,十分抱歉出现这样的情况。公司品管部门已经到该餐厅了解情况,并监督餐厅立即按照标准严格清洁和消毒制冰机和相关设备。(中国网)

  肯德基感谢中国!多么温馨的一句广告语,而当“道歉”二字在肯德基的官方微博出现时,我们很难想象,那个无时无刻不面带微笑的爷爷,竟然屡屡用“毒鸡”、“毒冰块”这样不合卫生标准的饮食来感谢中国的顾客。

  肯德基于1987在北京开设第一家餐厅,正式宣布进驻,也是第一家进驻中国的西式快餐。通过多元化的发展,与中国饮食文化很好的融入,2004年1月中国肯德基第1000家餐厅落户北京;2010年06月,中国肯德基第3000家餐厅落户上海;2012年09月,中国肯德基第4000家餐厅落户大连;从1到1000肯德基花了17年时间,1000到3000,花了6年,3000到4000,只用了两年。

  肯德基在迅速扩张的同时,当然从中国带走了数以亿计的财富,因此,肯德基要感谢中国。然而感谢的方式难道就是用速成的鸡翅和脏过马桶水的冰块吗?迅速扩张自然给它自身带来了更多的经济效益,而越来越大、越来越快速扩张的的企业规模,很可能就是没有做好相应的质量控制,最起码也给企业自身带来了更多的管理难题。我们很难说冰块太脏是肯德基故意为之,然而至少,肯德基在管理方面是存在巨大问题的。它当然该道歉,因为它忘了,在它迅速扩张抢占市场份额的同时,更负有加强管理,让管理与扩张同步,让顾客花钱要购买到最安全饮食的义务。

  然而,吃了那么多脏过马桶水的冰块,我们能埋怨的难道仅仅是那个面带微笑的老头吗?报道称某地方质监局一位负责人表示,“我们只能对生产企业进行监管,对市面上使用的大量自制冰的监管,的确是个空白。”难道真的是空白吗?也许对于质监局的职责来说是个空白,而对于食品药品监督局这一类的部门来说难道也应该是个空白吗?当然,对于食品监督而言,对象之多,范围之广,工作难度可想而知是相当大的。部门的存在,至少说明了对于此类对象的管理,我们并不是流于空白的,而是有管理部门的。然而,对于此类的临时制冰销售行为要做到时时监管是不可能的,只能是加大检查力度,扩大监督范围,完善监督机制,鼓励更多的监督主体参与监督。

  道歉虽然能证诚意,但我们需要的不仅仅是道歉。尽量的完善自身的管理体系,给人们安全放心的食品,才是最应该做的,毕竟我们要的是实实在在的安全健康,而不是微笑着用道歉来表达对我们的感谢。

作者:不详 来源:网络
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